Rosè Vino Spumante Brut

Gradazione: 12% vol
Servizio: 6–8 °C
Formato: 75 Cl

Il Rosé è uno spumante Brut vivace e versatile, espressione di una cuvée selezionata di uve a bacca rossa. Un calice ideale per l’aperitivo e la convivialità quotidiana.

Risponde direttamente Cantina San Zenone, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Colore rosato vivace di media intensità. Perlage fine e persistente che ne esalta la brillantezza

Olfatto

Profilo fresco, fragrante e immediato. Al naso emergono note vinose pulite che ricordano piccoli frutti rossi croccanti (fragolina, lampone) e cenni floreali delicati.

Gusto

Secco, armonico e ben equilibrato. L'ingresso è fresco e dissetante, sostenuto da una buona acidità e da una bollicina cremosa che pulisce il palato. Retrogusto: Piacevolmente asciutto e fruttato, invita al secondo sorso.

Abbinamenti

Aperitivi Antipasti Pesce & Frutti di Mare

Scheda tecnica

Denominazione: DOC
Gradazione Alcolica: 12% vol
Temperatura di Servizio: 6-8°C
Uvaggio: Cuvée di uve a bacca rossa vinificate in rosato
Metodo: Charmat (Martinotti)
Residuo Zuccherino: Brut
Formato: 75 Cl

Informazioni fornite da Cantina San Zenone o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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Spumante

Falanghina Brut

La Falanghina spumante Brut ha un colore giallo paglierino con un piacevole perlage persistente. Al naso il profumo è molto elegante, fine con note floreali e fruttate. In bocca è morbido ed armonico e dona piacevoli sensazioni fruttate. È un vino prodotto con uve Falanghina nel fantastico ambiente dell'entroterra molisano. Le uve vengono vendemmiate manualmente intorno alla metà del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura soffice. I mosti vengono inoculati con dei lieviti selezionati e posti a fermentare ad una temperatura di circa 15°C in contenitori di acciaio inox. Dopo alcuni mesi dalla fine della fermentazione alcolica il vino viene spumantizzato secondo il metodo Charmat in contenitori di acciaio inox chiamati autoclavi. Successivamente alla seconda fermentazione la Falanghina Brut viene imbottigliata in modo isobarico ed immesso sul mercato.

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Rosato

Pluris Tintilia Rosato

Il Pluris Tintilia Rosato è l'espressione più raffinata del nostro autoctono. Ottenuto da una rigorosa selezione dei grappoli e da un'estrazione cromatica minima, unisce un'eleganza visiva essenziale a un profilo organolettico di grande spessore e complessità territoriale.

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Rosato

Clivia Terre degli Osci Rosato

Un'accurata lavorazione in vigneto e in cantina danno vita alla linea Clivia. Soltanto i vigneti maggiormente vocati nell'areale molisano entrano a far parte di questa etichetta, la quale propone il Molise Rosso D.O.C., il Molise Cabernet Sauvignon D.O.C. e il Molise Trebbiano D.O.C. La Clivia è una pianta dai fiori rinomati dalle grandi tradizioni storiche, nel linguaggio floreale significa appuntamento importante; proprio come quello della nascita di un vino.

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Vino Bianco

Clivia Terre degli Osci Trebbiano

Un'accurata lavorazione in vigneto e in cantina danno vita alla linea Clivia. Soltanto i vigneti maggiormente vocati nell'areale molisano entrano a far parte di questa etichetta, la quale propone il Molise Rosso D.O.C., il Molise Cabernet Sauvignon D.O.C. e il Molise Trebbiano D.O.C. La Clivia è una pianta dai fiori rinomati dalle grandi tradizioni storiche, nel linguaggio floreale significa appuntameneto importante; proprio come quello della nascita di un vino.

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