Foto © Cantina San Zenone
Cantina San ZenoneMontenero di Bisaccia (CB) · vedi la cantinaLa Falanghina spumante Brut ha un colore giallo paglierino con un piacevole perlage persistente. Al naso il profumo è molto elegante, fine con note floreali e fruttate. In bocca è morbido ed armonico e dona piacevoli sensazioni fruttate. È un vino prodotto con uve Falanghina nel fantastico ambiente dell'entroterra molisano. Le uve vengono vendemmiate manualmente intorno alla metà del mese di settembre e portate in cantina per la pressatura soffice. I mosti vengono inoculati con dei lieviti selezionati e posti a fermentare ad una temperatura di circa 15°C in contenitori di acciaio inox. Dopo alcuni mesi dalla fine della fermentazione alcolica il vino viene spumantizzato secondo il metodo Charmat in contenitori di acciaio inox chiamati autoclavi. Successivamente alla seconda fermentazione la Falanghina Brut viene imbottigliata in modo isobarico ed immesso sul mercato.
Colore Giallo Paglierino con un Piacevole Perlage Persistente
Molto Elegante, Fine con Note Floreali e Fruttate
Morbido Ed Armonico e Dona Piacevoli Sensazioni Fruttate
Informazioni fornite da Cantina San Zenone o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
Il Pluris Tintilia Rosato è l'espressione più raffinata del nostro autoctono. Ottenuto da una rigorosa selezione dei grappoli e da un'estrazione cromatica minima, unisce un'eleganza visiva essenziale a un profilo organolettico di grande spessore e complessità territoriale.
Il Rosé è uno spumante Brut vivace e versatile, espressione di una cuvée selezionata di uve a bacca rossa. Un calice ideale per l’aperitivo e la convivialità quotidiana.
Un'accurata lavorazione in vigneto e in cantina danno vita alla linea Clivia. Soltanto i vigneti maggiormente vocati nell'areale molisano entrano a far parte di questa etichetta, la quale propone il Molise Rosso D.O.C., il Molise Cabernet Sauvignon D.O.C. e il Molise Trebbiano D.O.C. La Clivia è una pianta dai fiori rinomati dalle grandi tradizioni storiche, nel linguaggio floreale significa appuntamento importante; proprio come quello della nascita di un vino.
Un'accurata lavorazione in vigneto e in cantina danno vita alla linea Clivia. Soltanto i vigneti maggiormente vocati nell'areale molisano entrano a far parte di questa etichetta, la quale propone il Molise Rosso D.O.C., il Molise Cabernet Sauvignon D.O.C. e il Molise Trebbiano D.O.C. La Clivia è una pianta dai fiori rinomati dalle grandi tradizioni storiche, nel linguaggio floreale significa appuntameneto importante; proprio come quello della nascita di un vino.
