I Costali - Pinot GrigioFoto © Tenimenti Grieco
Tenimenti GriecoPortocannone (CB) · vedi la cantina
IGTVino Bianco

I Costali - Pinot Grigio

Vitigno
Pinot Grigio
Gradazione
12% vol
Servizio
12 °C
Formato
75 Cl

Da vigneti “DI COSTA” affacciati a strapiombo su meravigliosi orizzonti marini, da cui attingono un’impronta salmastra nutrita da flussi di iodio e salsedine, provengono le uve destinate alla produzione di questa linea di piacevolissimi e appaganti vini monovarietali.

Risponde direttamente Tenimenti Grieco, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Di Colore Giallo Paglierino.

Olfatto

Al naso presenta un delicato bouquet di fiori campestri, di mela e agrumi.

Gusto

In bocca si presenta con una piacevole freschezza e buona sapidità, equilibrato e di buona persistenza.

Scheda tecnica

Denominazione
IGT
Uvaggio
Pinot Grigio
Gradazione Alcolica
12% vol
Temperatura di Servizio
12°C
Zona di Produzione
Campomarino (CB)
Superficie Vigneto
1,2 Ha
Tipologia Terreno
Medio impasto ricco in sali minerali
Altitudine Vigneto
80-100 m s.l.m.
Anno di Impianto
2015
Periodo Raccolta
Fine agosto
Densità Impianto
4000 ceppi / ha
Allevamento
Cordone speronato
Resa per Ceppo
2.5 Kg
Prima Annata Produzione
2018
Vinificazione
Raccolta manuale con selezione dei grappoli a fine agosto. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Illimpidimento statico, separazione dei fondi e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione alcolica a 16-17° C per 15-16 giorni.
Affinamento
In acciaio “sur lies” e “bâtonnàge” settimanali. Assemblaggio e imbottigliamento nel mese di marzo.
Formato
75 Cl

Informazioni fornite da Tenimenti Grieco o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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