Passo Alle Tremiti – Molise RosatoFoto © Tenimenti Grieco
Tenimenti GriecoPortocannone (CB) · vedi la cantina
DOCRosato

Passo Alle Tremiti – Molise Rosato

Vitigno
Montepulciano
Gradazione
13% vol
Servizio
14 °C
Formato
75 Cl

Vino rosato nato dai migliori vigneti esposti verso le Isole Tremiti, caratterizzato da un'intensa espressione fruttata e marcata mineralità, frutto della sinergia tra sole, vento, mare e terra.

Risponde direttamente Tenimenti Grieco, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Colore Cerasuolo Brillante e Luminoso.

Olfatto

Aromi di ciliegie croccanti uniti a lievi note floreali di fresia e carcadè.

Gusto

Gusto pieno, rotondo e avvolgente, guidato da un'invitante e fresca vena acida.

Scheda tecnica

Denominazione
DOC
Uvaggio
Montepulciano
Gradazione Alcolica
13% vol
Temperatura di Servizio
14°C
Zona di Produzione
Portocannone (CB)
Superficie Vigneto
1 Ha
Tipologia Terreno
Medio impasto
Altitudine Vigneto
110 m s.l.m.
Anno di Impianto
2007
Periodo Raccolta
Inizi di ottobre
Densità Impianto
4.200 ceppi/ha
Allevamento
Cordone speronato
Resa per Ceppo
2,5 Kg
Prima Annata Produzione
2009
Metodo Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigia-diraspatura, pressatura soffice, selezione delle frazioni di mosto e illimpidimento statico
Temperatura di Fermentazione
15-16°C
Durata Fermentazione
Circa 20 giorni
Affinamento
“sur lies” e “bâtonnage” settimanali per circa tre mesi; affinamento in bottiglia l'anno successivo alla vendemmia
Formato
75 Cl
Abbinamenti Consigliati
Abbinamento ideale con antipasti vari, primi piatti saporiti di carne o di mare, brodetto di pesce, arrosti di carni bianche, secondi di pesce e formaggi a media stagionatura.

Informazioni fornite da Tenimenti Grieco o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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