I Costali - MonterossoFoto © Tenimenti Grieco
Tenimenti GriecoPortocannone (CB) · vedi la cantina
DOCVino Rosso

I Costali - Monterosso

Vitigno
Montepulciano
Gradazione
12,5% vol
Servizio
18 °C
Formato
75 Cl

Da vigneti “DI COSTA” affacciati a strapiombo su meravigliosi orizzonti marini, da cui attingono un’impronta salmastra nutrita da flussi di iodio e salsedine, provengono le uve destinate alla produzione di questa linea di piacevolissimi e appaganti vini monovarietali.

Risponde direttamente Tenimenti Grieco, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Rosso Rubino Carico

Olfatto

Deliziose le note di frutti rossi maturi, abbinate a delicati profumi di violetta

Gusto

Bocca di media intensità con tannino morbido, supportata da una vena sapida decisa. Ben equilibrato di buona persistenza.

Scheda tecnica

Denominazione
DOC
Uvaggio
Montepulciano
Gradazione Alcolica
12.5% vol
Temperatura di Servizio
18°C
Zona di Produzione
San Martino in Pensilis (cb)
Superficie Vigneto
3 Ha
Tipologia Terreno
Medio impasto tendenzialmente argilloso
Altitudine Vigneto
260 m s.l.m.
Anno di Impianto
1999
Periodo Raccolta
Metà ottobre
Densità Impianto
1.600 ceppi/ha
Allevamento
Cordone speronato
Resa per Ceppo
3 Kg
Prima Annata Produzione
2002
Vinificazione
Raccolta manuale con accurata selezione dei grappoli. Diraspa-pigiatura, fermentazione alcolica a 24-26°C, macerazione per circa 7 giorni. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Affinamento in acciaio in bottiglia nel mese di marzo dell’anno successivo alla vendemmia.
Formato
75 Cl
Abbinamenti Consigliati
Salumi, formaggi semi-stagionati, sughi di carne, primi piatti saporiti, arrosti.

Informazioni fornite da Tenimenti Grieco o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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