Anima Osca - Cabernet SauvignonFoto © Tenimenti Grieco
Tenimenti GriecoPortocannone (CB) · vedi la cantina
IGTVino Rosso

Anima Osca - Cabernet Sauvignon

Vitigno
Cabernet Sauvignon
Gradazione
13,5% vol
Servizio
18 °C
Formato
75 Cl

Dal cuore della Terra degli Osci crescono e maturano le uve capaci di dar vita a vini generosi come quelli di Anima Osca. Vini che hanno il Molise nel cuore e nel gusto e che parlano la sua stessa antica lingua.

Risponde direttamente Tenimenti Grieco, senza intermediari.

Note di degustazione

Olfatto

Denota al naso profumi freschi e intensamente fruttati, arricchiti da delicate note speziate

Gusto

Di buona struttura si presenta armonico ed equilibrato, con una componente tannica raffinata.

Scheda tecnica

Denominazione
IGT
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Gradazione Alcolica
13.5% vol
Temperatura di Servizio
18°C
Zona di Produzione
San Martino in Pensilis (cb)
Superficie Vigneto
12 ha
Tipologia Terreno
Medio impasto tendenzialmente argilloso
Altitudine Vigneto
150 m s.l.m.
Anno di Impianto
2001
Periodo Raccolta
Inizi ottobre
Densità Impianto
4.200 ceppi/ha
Allevamento
Cordone speronato
Resa per Ceppo
2.5 Kg
Prima Annata Produzione
2003
Vinificazione
Raccolta manuale (metà settembre) con selezione dei grappoli. Vinificazione termo-controllata a 25°C per una settimana. Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto. Affinamento in acciaio. Assemblaggio ed imbottigliamento nel mese di marzo, successivo alla vendemmia.
Formato
75 Cl

Informazioni fornite da Tenimenti Grieco o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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Dal cuore della Terra degli Osci crescono e maturano le uve capaci di dar vita a vini generosi come quelli di Anima Osca. Vini che hanno il Molise nel cuore e nel gusto e che parlano la sua stessa antica lingua. Vinificato in acciaio a 25-26°C per preservare la freschezza degli aromi, al naso ricorda frutti di bosco e ciliegie. Piacevole il volume sostenuto da una componente tannica non invadente e da un nerbo acido misurato, che favorisce un ritorno di polpa fruttata.

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