La “Tintilia Rosato 200 Metri” nasce dal delicato gesto del salasso, che sottrae una parte di mosto per donare maggiore intensità e carattere al vino restante. Ne prende vita un rosato cerasuolo, luminoso e avvolgente. Profuma di rosa, ciliegia e prugna, esprimendo freschezza, eleganza e armoniosa piacevolezza.
Pigia-diraspatura delicata, salasso dopo circa 4-6 ore.
Fermentazione
Fermentazione termo-controllata
Durata Fermentazione
Circa 15-18 giorni
Affinamento
“sur lies” e “bâtonnage” settimanali per circa tre mesi; in bottiglia l’anno successivo alla vendemmia.
Formato
75cl
Abbinamenti Consigliati
Antipasti a base di formaggi freschi e pesce, primi piatti di verdure e frutti di mare, brodetto di mare, carni bianche alla griglia, sushi, pizze leggere e piatti della tradizione mediterranea.
Informazioni fornite da Tenimenti Grieco o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
Guardano il mare verso le Isole Tremiti i nostri migliori vigneti che concorrono alla produzione di quattro vini, caratterizzati da tanta frutta e spiccata mineralità, tutti dotati di un’identità specifica e inimitabile, derivante dalle componenti ambientali dominanti: sole, vento, mare e terra.
Guardano il mare verso le Isole Tremiti i nostri migliori vigneti che concorrono alla produzione di quattro vini, caratterizzati da tanta frutta e spiccata mineralità, tutti dotati di un’identità specifica e inimitabile, derivante dalle componenti ambientali dominanti: sole, vento, mare e terra.
Vino rosato nato dai migliori vigneti esposti verso le Isole Tremiti, caratterizzato da un'intensa espressione fruttata e marcata mineralità, frutto della sinergia tra sole, vento, mare e terra.
Dal cuore della Terra degli Osci crescono e maturano le uve capaci di dar vita a vini generosi come quelli di Anima Osca. Vini che hanno il Molise nel cuore e nel gusto e che parlano la sua stessa antica lingua. Vinificato in acciaio a 25-26°C per preservare la freschezza degli aromi, al naso ricorda frutti di bosco e ciliegie. Piacevole il volume sostenuto da una componente tannica non invadente e da un nerbo acido misurato, che favorisce un ritorno di polpa fruttata.