EnotecaMolise I vini del Molise
Kantharos Biferno BiancoFoto © Cantine D'Uva
Cantine D'UvaLarino (CB) · vedi la cantina
DOCVino Bianco

Kantharos Biferno Bianco

Vitigni
Trebbiano 80%, Malvasia 20%
Servizio
10–12 °C

Kantharos è il particolare di uno dei mosaici rinvenuti nelle domus romane di Larino, raffigurante un’anfora vinaria.

Risponde direttamente Cantine D'Uva, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Colore Giallo Paglierino, con Riflessi Dorati.

Olfatto

Profumi di pera, pesca e melone, su uno sfondo delicatamente erbaceo.

Gusto

Al Gusto, Sapido e Fresco.

Scheda tecnica

Denominazione
DOC
Uvaggio
Trebbiano 80%, Malvasia 20%
Temperatura di Servizio
10-12°C
Allevamento
Pergola con potatura Guyot
Densità Impianto
1.600 ceppi/ha
Tipologia Terreno
Argilloso - calcareo
Vinificazione
Diraspatura e pressatura soffice e chiarifica con flottazione. Fermentazione a temperatura controllata di 15°.
Affinamento
In acciaio per 4 mesi e successivo riposo in bottiglia

Informazioni fornite da Cantine D'Uva o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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