Ricupo Rosso del Molise

Vitigno: Montepulciano
Servizio: 18 °C

Ricupo è il nome della contrada in cui sorge il cuore dell’azienda e ha sede la cantina. Da essa prende il nome il primo Doc imbottigliato dalla famiglia D’Uva, che ne rappresenta perciò l’origine ed il cuore.

Risponde direttamente Cantine D'Uva, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Colore Rosso Rubino Intenso.

Olfatto

Profumi Intensi di Amarena, Prugna e Mora.

Gusto

In Bocca È Corposo, Succoso e Persistente.

Scheda tecnica

Denominazione: DOC
Uvaggio: Montepulciano
Temperatura di Servizio: 18°C
Allevamento: Controspalliera (filari) con potatura Guyot
Densità Impianto: 4000 ceppi / ha
Tipologia Terreno: Argilloso - calcareo
Vinificazione: Macerazione pellicolare di 10 giorni a 26 °C
Affinamento: In acciaio per circa 18 mesi e riposo in bottiglia
Curiosità: Ricupo è il nome della contrada in cui sorge il cuore dell’azienda e ha sede la cantina. Da essa prende il nome il primo Doc imbottigliato dalla famiglia D’Uva, che ne rappresenta perciò l’origine ed il cuore.

Informazioni fornite da Cantine D'Uva o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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