Vino Bianco
Le Scoste - Trebbiano Macerato
Le Scoste DOP Molise Trebbiano 100% Macerazione in tini di legno. Bottiglia singola da 750ml. Vintage 2017
Trebbiano · 14,5% volScheda →
BiologicoFoto © Claudio Cipressi
Claudio CipressiSan Felice del Molise (CB) · vedi la cantinaDOPVino Rosso
Tintilia 66 - Tintilia del Molise
- Vitigno
- Tintilia
- Gradazione
- 14,5% vol
- Servizio
- 16–18 °C
- Formato
- 75 Cl
Un vino di grande corpo affinato in botti, creato a partire da uve Tintilia, ideale per carni alla brace e piatti elaborati. Ottimo come vino da meditazione. La Tintilia è un vitigno autoctono molisano che affonda le sue radici nei secoli e da alcuni anni recuperato ed allevato nella sua terra di origine. I nostri vigneti di Tintilia crescono ad una altezza media di circa 600 metri.
Risponde direttamente Claudio Cipressi, senza intermediari.
Note di degustazione
Vista
Si presenta di colore rosso con riflessi sul granato, vivo e brillante.
Olfatto
Al naso prevalgono note balsamiche e speziate, con un sottofondo di amarene e frutti di bosco.
Gusto
In Bocca È Morbido, Rotondo Ed Avvolgente.
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOP
- Uvaggio
- Tintilia
- Gradazione Alcolica
- 14.5% vol
- Temperatura di Servizio
- 16-18°C
- Fascia di Prezzo
- 48,00 €
- Tipo Vino
- Biologico
- Zona di Produzione
- San Felice del Molise (CB)
- Altitudine Vigneto
- 600m s.l.m.
- Allevamento
- Cordone speronato
- Densità Impianto
- 3.000 ceppi per ettaro
- Resa per Ettaro
- 35/40 q.li uva
- Periodo Raccolta
- Prima metà di ottobre
- Metodo Raccolta
- Manuale
- Vinificazione
- Accurata cernita dei grappoli, Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25/28° C.
- Affinamento
- 36 mesi in legno + 6 mesi in bottiglia
- Formato
- 75 Cl
Informazioni fornite da Claudio Cipressi o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
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Denominazione: DOP Tintilia del Molise. Nome: Settevigne Tintilia. Vitigno: 100% Tintilia. Alcool: 14%vol. Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB) Altitudine: 520m s.l.m. Sistema di allevamento: cordone speronato. Densità: 3.000 ceppi per ettaro. Rosa per ha: 25/40q.li uva. Caratteristiche organolettiche: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate, in bocca è morbido, rotondo ed avvolgente. Abbinamenti: arrosti e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 16 - 18°C. Vendemmia: prima metà di ottobre. Raccolta: manuale in cassetta. Vinificazione: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25/29° C. Maturazione: 24 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia.
Tintilia · 14% volScheda →