Non Bermi Rosato

Vitigno: Tintilia
Gradazione: 12% vol
Servizio: 10–12 °C
Formato: 75 Cl

Caratteristiche organolettiche: di colore rosa tenue, e intensamente fruttato con sentori di mora, fragola e frutti di bosco. Al gusto è secco e sapido.

Risponde direttamente Claudio Cipressi, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Di Colore Rosa Tenue

Olfatto

Intensamente fruttato con sentori di mora, fragola e frutti di bosco

Gusto

Al Gusto È Secco e Sapido.

Abbinamenti

Salumi e Affettati Formaggi Freschi & Spalmabili Pesce & Frutti di Mare

Scheda tecnica

Denominazione: DOP
Uvaggio: Tintilia
Gradazione Alcolica: 12% vol
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Fascia di Prezzo: 21,00 €
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB)
Altitudine Vigneto: 500m s.l.m.
Allevamento: Cordone speronato
Densità Impianto: 3.000 ceppi per ettaro
Resa per Ettaro: 35/40 ql uve
Periodo Raccolta: Prima metà di settembre
Metodo Raccolta: Manuale
Vinificazione: Le uve pigiate vengono subito pressate in maniera soffice ed energica e lasciate decantare a una temperatura di 10 gradi per circa 12 ore e poi si lascia fermentare a una temperatura di circa 15/15 gradi.
Affinamento: In acciaio
Formato: 75 Cl

Informazioni fornite da Claudio Cipressi o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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