Macchianera

Vitigni: Montepulciano 85%, Tintilia 15%
Gradazione: 14% vol
Servizio: 16–18 °C
Formato: 75 Cl

E' un vino della ampia gamma aromatica con sentori di frutti di bosco ed amarene, elegante ed armonico.

Risponde direttamente Claudio Cipressi, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Colore Rosso Rubino Tendente Al Granato, Vivo e Brillante.

Olfatto

Ampia gamma aromatica con sentori di frutti di bosco ed amarene

Gusto

Elegante Ed Armonico.

Abbinamenti

Primi Piatti & Zuppe Cacciagione e Selvaggina Formaggi Stagionati

Scheda tecnica

Denominazione: DOP
Uvaggio: Montepulciano 85%, Tintilia 15%
Gradazione Alcolica: 14% vol
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Fascia di Prezzo: 26,00 €
Tipo Vino: Biologico
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB)
Altitudine Vigneto: 470m s.l.m.
Allevamento: Cordone speronato
Densità Impianto: 3.000 ceppi per ettaro
Resa per Ettaro: 70/ 80 q.li uva
Periodo Raccolta: Seconda metà di ottobre
Metodo Raccolta: Manuale
Vinificazione: Accurata cernita dei grappoli. Macerazione per 15 - 18 giorni senza mai superare i 28°C.
Affinamento: Acciaio, 18 mesi barrique e restanti anni in bottiglia.
Formato: 75 Cl

Informazioni fornite da Claudio Cipressi o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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