Le Scoste - Trebbiano del Molise

Vitigno: Trebbiano del Molise
Gradazione: 14% vol
Servizio: 8–10 °C
Formato: 75 Cl

Il vino ha un colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato, di corpo.

Risponde direttamente Claudio Cipressi, senza intermediari.

Note di degustazione

Vista

Colore Giallo Verdolino

Olfatto

I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi.

Gusto

In Bocca Si Presenta Piacevolmente Fresco, Sapido, Equilibrato, di Corpo.

Abbinamenti

Pesce & Frutti di Mare Carni Bianche & Arrosti Formaggi di Media Stagionatura

Scheda tecnica

Denominazione: DOP
Uvaggio: Trebbiano del Molise
Gradazione Alcolica: 14% vol
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Fascia di Prezzo: 23,00 €
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB)
Altitudine Vigneto: 470m s.l.m.
Allevamento: Cordone speronato
Densità Impianto: 3.500 ceppi per ettaro
Resa per Ettaro: 70 q.li uva
Periodo Raccolta: Prima metà di ottobre
Metodo Raccolta: Manuale
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione ad una temperatura di 10°C per almeno diciotto ore. Il mosto pulito fermenta successivamente ad una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni. In alcune annate particolari ammettiamo la macerazione con le bucce in tini di legno.
Formato: 75 Cl
Abbinamenti Consigliati: Piatti a base di frutti di mare, carni bianche, formaggi mediamente stagionati.

Informazioni fornite da Claudio Cipressi o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.

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