E’ un vino rosso robusto e di personalità ottenuto da uve Aglianico vinificate in purezza. Il colore è rosso rubino intenso, con tonalità porpora e lievi riflessi granati. Il bouquet è complesso con note fruttate di mora e prugna matura e piacevoli sensazioni di spezie, vaniglia, cioccolato e caffè tostato. Il gusto è morbido, vellutato, rotondo dolcemente tannico, di buona corposità e persistenza, con retrogusto piacevole con lievi note di legno affumicato e vaniglia ben affinate nel corso della maturazione del vino. Perfetto abbinamento per zuppe saporite, piatti a base di carni rosse, cacciagione, formaggi e salumi stagionati.
Risponde direttamente Borgo di Colloredo, senza intermediari.
Note di degustazione
Vista
Rubino con Lievi Riflessi Granata
Olfatto
Profumi di Frutta Matura e di Spezie
Gusto
Pieno, Avvolgente, Equilibrato con Tannini Morbidi
Informazioni fornite da Borgo di Colloredo o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. Morbido e piacevolmente persistente. Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. L’affinamento in legno arricchisce questo vino di dolci note di vaniglia e cuoio giovane ma anche mandorle e nocciole. Pieno ed intenso, di grande equilibrio, morbidezza ed armonia, con retrogusto a ricordare le note di vaniglia. Ottima persistenza. Si abbina a primi piatti, risotti, carni bianche, formaggi di breve stagionatura.
Vino bianco ottenuto da uve Malvasia vinificate in purezza, dotato di buona personalità ed aromaticità. Il colore è paglierino scarico con riflessi verdolini. Il profumo è fresco, fragrante e gradevolmente aromatico con note floreali di grande finezza. Il gusto è morbido ed armonico, di discreta corposità e persistenza, con retrogusto leggermente aromatico a ricordare le uve di origine. Ideale per accompagnare pietanze fredde, sformati di verdure e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo
E’ un vino rosso giovane e fruttato ottenuto da uve Sangiovese vinificate in purezza. Il colore è rosso rubino espressione della sua giovinezza. Il profumo è giovane nettamente fruttato a ricordare la ciliegia ed i frutti rossi in genere. Il gusto è armonico, morbido e rotondo con discreta persistenza e corposità, e con un retrogusto decisamente fruttato . Ideale l’abbinamento con antipasti di salumi, pasta al pomodoro e pietanze a base di carni e formaggi in genere.
E’ un vino bianco ottenuto da uve Falanghina vinificate in purezza, dotato di grande personalità e buona aromaticità. Il colore è giallo brillante scarico con riflessi verdolini. Il profumo è intenso, con decise note fruttate di frutta gialla, gradevolmente floreale e leggermente speziato. Il gusto è fresco per la sua naturale vena acidica, lievemente speziato e minerale, sapido e persistente di media corposità; al retrogusto ritorna tutta la delicatezza dell’aromaticità delle uve d’origine. A tavola è perfetto per accompagnare primi e pietanze a base di pesce, pietanze di verdure e formaggi freschi.
