Foto © Terre Sacre
Terre SacreMontenero di Bisaccia (CB) · vedi la cantinaNeravite nasce da un'accurata selezione delle uve Montepulciano coltivate nella tenuta Terresacre. Vino dal colore rosso rubino e dai sentori di frutta matura e di confettura, al gusto si presenta caldo e avvolgente.
Colore Rosso Rubino
Sentori di Frutta Matura e di Confettura
Al Gusto Si Presenta Caldo e Avvolgente
Informazioni fornite da Terre Sacre o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
Questo vino nasce da minuziosa selezione di uve tintilia, vitigno autoctono del Molise. Vino di raffinata eleganza, dal colore rubino vivace ricco di riflessi violacei. Elegante al naso con sentori di frutta matura, confettura di prugne, piccoli frutti di bosco rossi, caratterizzato da una tipica nota balsamica e pepe nero. Al gusto risulta raffinatamente tannico, persistente e strutturato.
Rosavite è ottenuto da uve rosse coltivate sulle colline Terresacre e vinificate in bianco. Presenta colore rosa ciliegia intenso, dai profumi fruttati e delicati. Accompagna bene piatti a base di pesce e carni, anche zuppe di pesce. Servire ad una temperatura di 10-12° C.
La raccolta viene effettuata manualmente e conferita in cantina in cassette di piccolo dimensionamento. Le uve diraspate vengono immediatamente pigiate in maniera blanda per rispettare l'integrità degli acini. Il mosto ottenuto viene raffreddato ad una temperatura di 6° C e messo a decantare per 24 ore. L'affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi consente alla falanghina Terresacre di raggiungere la sua massima espressione in termini di ricchezza gustativa ed olfattiva.
Tintilia è il fiore all'occhiello della Tenuta Terresacre. Prodotto da vigneti autoctoni selezionati dove le pratiche colturali sono rivolte ad ottenere la massima qualità delle uve. Matura in barriques di rovere francese accuratamente selezionate, per rispettare le caratteristiche organolettiche del vino.
