Vino Rosso Doc Riserva di grande personalità e struttura ottenuto da uve Montepulciano 80% ed Aglianico 20%, raccolte dai migliori vigneti della tenuta. Il colore è rosso rubino con lievi riflessi granati, caldo ed intenso. Il profumo è complesso, ampio ed intenso con bouquet di frutta rossa matura, amarena e prugna, e nette note di spezie dolci, vaniglia e liquirizia, con note finali di tostatura e cioccolato. Al palato è rotondo, morbido, caldo e di grande equilibrio con corpo pieno, avvolgente, giustamente tannico e molto persistente. E’ un vino di grande finezza in cui le sensazioni organolettiche apportate dall’affinamento in barriques, spezie e tostatura, ben si coniugano con il sapore fruttato e di confettura delle uve d’origine. A tavola è ideale per accompagnare carni rosse, brasati ed arrosti, selvaggina e formaggi stagionati e piccanti.
Risponde direttamente Borgo di Colloredo, senza intermediari.
Note di degustazione
Vista
Rosso Rubino con Riflessi Granati
Olfatto
Bouquet etereo, intenso e pieno con note di spezie dolci, vaniglia e liquirizia, con finale di tostatura e cioccolato, e note di confettura e frutti rossi maturi, amarena e prugna.
Gusto
Morbido, rotondo ed avvolgente con lieve e dolce tannicità, di grande struttura, persistenza e consistenza gusto-aromatica
Informazioni fornite da Borgo di Colloredo o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. Morbido e piacevolmente persistente. Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. L’affinamento in legno arricchisce questo vino di dolci note di vaniglia e cuoio giovane ma anche mandorle e nocciole. Pieno ed intenso, di grande equilibrio, morbidezza ed armonia, con retrogusto a ricordare le note di vaniglia. Ottima persistenza. Si abbina a primi piatti, risotti, carni bianche, formaggi di breve stagionatura.
Vino bianco ottenuto da uve Malvasia vinificate in purezza, dotato di buona personalità ed aromaticità. Il colore è paglierino scarico con riflessi verdolini. Il profumo è fresco, fragrante e gradevolmente aromatico con note floreali di grande finezza. Il gusto è morbido ed armonico, di discreta corposità e persistenza, con retrogusto leggermente aromatico a ricordare le uve di origine. Ideale per accompagnare pietanze fredde, sformati di verdure e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo
E’ un vino rosso giovane e fruttato ottenuto da uve Sangiovese vinificate in purezza. Il colore è rosso rubino espressione della sua giovinezza. Il profumo è giovane nettamente fruttato a ricordare la ciliegia ed i frutti rossi in genere. Il gusto è armonico, morbido e rotondo con discreta persistenza e corposità, e con un retrogusto decisamente fruttato . Ideale l’abbinamento con antipasti di salumi, pasta al pomodoro e pietanze a base di carni e formaggi in genere.
E’ un vino bianco ottenuto da uve Falanghina vinificate in purezza, dotato di grande personalità e buona aromaticità. Il colore è giallo brillante scarico con riflessi verdolini. Il profumo è intenso, con decise note fruttate di frutta gialla, gradevolmente floreale e leggermente speziato. Il gusto è fresco per la sua naturale vena acidica, lievemente speziato e minerale, sapido e persistente di media corposità; al retrogusto ritorna tutta la delicatezza dell’aromaticità delle uve d’origine. A tavola è perfetto per accompagnare primi e pietanze a base di pesce, pietanze di verdure e formaggi freschi.
