E’ un vino rosso di buona struttura e corposità ottenuto da uve Montepulciano vinificate in purezza. Il colore è rosso rubino intenso, carico con lievi riflessi violacei. Il bouquet è fragrante e fruttato a ricordare la ciliegia, la marasca e la prugna, con gradevoli sentori di spezie e note di liquirizia. Al palato si presenta ricco e maturo armonico e rotondo di grande corposità e persistenza, con retrogusto di ciliegia, frutta rossa e piacevoli note speziate di liquirizia e cioccolato. A tavola si abbina ottimamente con minestre di legumi, pasta al ragù, carni rosse, in umido ed arrosto, formaggi a media stagionatura e salumi piccanti
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Note di degustazione
Vista
Rosso Rubino Intenso Carico con Lievi Riflessi Violacei
Olfatto
Bouquet fragrante, fruttato a ricordare i frutti a bacca rossa, con sentori speziati di vaniglia, liquirizia e cioccolato
Gusto
Armonico e Rotondo, di Grande Corposità e Struttura
Informazioni fornite da Borgo di Colloredo o tratte dalla sua scheda tecnica. Gradazione, ingredienti e allergeni possono cambiare da un'annata all'altra: fa fede l'etichetta della bottiglia.
Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. Morbido e piacevolmente persistente. Complesso con aromi di frutta matura, leggermente speziato. L’affinamento in legno arricchisce questo vino di dolci note di vaniglia e cuoio giovane ma anche mandorle e nocciole. Pieno ed intenso, di grande equilibrio, morbidezza ed armonia, con retrogusto a ricordare le note di vaniglia. Ottima persistenza. Si abbina a primi piatti, risotti, carni bianche, formaggi di breve stagionatura.
Vino bianco ottenuto da uve Malvasia vinificate in purezza, dotato di buona personalità ed aromaticità. Il colore è paglierino scarico con riflessi verdolini. Il profumo è fresco, fragrante e gradevolmente aromatico con note floreali di grande finezza. Il gusto è morbido ed armonico, di discreta corposità e persistenza, con retrogusto leggermente aromatico a ricordare le uve di origine. Ideale per accompagnare pietanze fredde, sformati di verdure e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo
E’ un vino rosso giovane e fruttato ottenuto da uve Sangiovese vinificate in purezza. Il colore è rosso rubino espressione della sua giovinezza. Il profumo è giovane nettamente fruttato a ricordare la ciliegia ed i frutti rossi in genere. Il gusto è armonico, morbido e rotondo con discreta persistenza e corposità, e con un retrogusto decisamente fruttato . Ideale l’abbinamento con antipasti di salumi, pasta al pomodoro e pietanze a base di carni e formaggi in genere.
E’ un vino bianco ottenuto da uve Falanghina vinificate in purezza, dotato di grande personalità e buona aromaticità. Il colore è giallo brillante scarico con riflessi verdolini. Il profumo è intenso, con decise note fruttate di frutta gialla, gradevolmente floreale e leggermente speziato. Il gusto è fresco per la sua naturale vena acidica, lievemente speziato e minerale, sapido e persistente di media corposità; al retrogusto ritorna tutta la delicatezza dell’aromaticità delle uve d’origine. A tavola è perfetto per accompagnare primi e pietanze a base di pesce, pietanze di verdure e formaggi freschi.
